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#342of365 – Ma semaine 100% vegan!

regime - vegan - vegetarien - legumes- regime
#343of365 – 100% Vegan

Tout est parti d’une discussion entre amis autour d’une raclette… Serions-nous capables d’être Vegan pendant une semaine? Le pari fut aussitôt lancé… Qui de nous 6 arrivera à avoir une alimentation exclusivement végétale, sans viande, sans poisson, sans œuf, sans lait, sans beurre pendant une semaine?

L’idée de ce pari nous est venue par ma « faute »! Bénévole à la Fondation Nicolas Hulot, j’ai connu par le biais de la campagne My positive Impact le Défi Veggie proposé par l’Association Végétarienne de France.  Elle propose un site animé pour se motiver à préserver la nature en étant Vegan une semaine… j’en ai parlé à notre fameux diner et voici où cela m’a menée :

LUNDI

tagliatelles - legumes - soja - cuisine - vegan
#tagliatelleslegumes

Après un petit-déjeuner bien triste, je me décide à acheter des produits Vegan pour la semaine… Vegan c’est bien, mais c’est assez cher… Les produits spécialisés (lait d’amande, tofu, margarine bio…) ne sont vraiment pas donnés.

Un aspect plus positif le soir : être Vegan ça pousse à cuisiner… Nous commençons la semaine avec de délicieuses tagliatelles de légumes au tofu.

MARDI

vegan -  les paresseux
#lesparesseux

Les premiers jours, j’ai faim au bout de deux heures et j’ai mal à la tête. Hasard ou pas, on me conseille de manger plus durant les repas et de grignoter des fruits secs entre temps. Ca semble fonctionner.

Le soir, j’avais prévu une sortie entre copines dans le bar à vin Les Paresseux… David, mon ami et tenancier, me prépare une sublime assiette Vegan  avec tous les légumes de sa jolie carte. Je lorgne le paté de mon amie, mais ça passe. Il ne faut pas oublier que le vin, c’est Vegan!

MERCREDI

udon - vegan
#udon

Aller au restaurant en mode 100% Vegétal, c’est une épreuve à chaque fois. A midi, je me rends  au restaurant japonais… Plus facile que je n’imaginais,  j’opte pour un UDON nature. J’ai encore faim… Un bol de riz en plus et ça ira.

Un de nos amis du pari nous lâche : soi-disant obligé de manger un plateau repas lors d’une réunion…  une excuse bidon pour les viandards!

JEUDI

moi en mieux - vegan
#moienmieux

Je n’ai pas eu le temps de préparer mon pique-nique pour le travail… Je découvre chez Naturalia les délicieux plats préparés 100% Vegan Moi en Mieux.

Je lis le dossier du magazine Clé du mois de Décembre 2015, Nos Animaux compagnons ou protéines? Une réflexion sur la dualité schizophrénique de notre rapport aux animaux… Cela me motive à continuer la semaine…!

VENDREDI

risotto - lait coco - potirron
#risotto

Erreur fatale : Pierre grignote un gnocchi au fromage que j’avais préparé pour Félicien… Perdu ! Ça m’a valu un bon fou rire…

Pour nous rattraper, je prépare rapidement au Thermomix un Risotto de potiron au lait de coco. Un délice…!

 

 

SAMEDI

patisserie - vegan
#patisserievegan

Gros flop pour mon premier gâteau au chocolat Vegan à base de lait d’amande et de compote. Il était tout sec et sans saveur. Personnellement, la pâtisserie sans lait et sans oeuf, je n’y crois pas vraiment… Si vous avez de bonne recette, je suis preneuse!

 

 

DIMANCHE

cafe ginger - vegan
#vegan

Pour pousser l’aventure juqu’au bout, nous dégustons un brunch Vegan au Café Ginger près de Bastille. Ils proposent de délicieuses assiettes de légumes cuisinées avec gout. Une bonne adresse pour découvrir la cuisine Vegan!

Dimanche soir, nous mangeons nos restes Vegan en amoureux en pensant à notre petit-déjeuner de demain… pain, beurre et FROMAGE !!!!

DEFI VEGGIE GAGNE !

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#defiveggiereussi

Nous avons été 4 sur 6 à avoir accompli le challenge 100% Vegan pendant une semaine! Une expérience qui nous en appris long sur notre alimentation.

Comme beaucoup d’enfants de ma génération, j’ai été élevée avec des protéines animales à chaque repas. Ma semaine 100% végétale m’a apporté la preuve tangible que nous pouvons très bien vivre sans cet apport quotidien.

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#compagnons ou # proteines ?

Le Défi Veggie ne m’a pas décidée à devenir végétalienne, ni végétarienne. J’aime le fromage, le paté, les bulots et les saveurs de viandes mijotées et je ne suis pas encore prête à les abandonner…

Mais, cette semaine 100% végétale m’a confortée dans l’idée que je souhaite avoir une consommation de protéines animales raisonnée et de qualité :

  • Consommer « Moins » en limitant le nombre de repas contenant des protéines animales et en bannissant totalement la consommation de viande « inutile » le plus souvent industrielle
  • Consommer « Mieux » en achetant  le plus possible de produits d’origine biologique

Il semble que je sois ainsi en passe de devenir flexitarienne!

Et vous? Prêt à devenir Vegan?

 

 

4 réflexions au sujet de “#342of365 – Ma semaine 100% vegan!”

  1. Coucou ! J’ai adoré lire ton article sur ta semaine vegan et ce risotto de potiron au lait de coco a l’air merveilleux. Bienvenue dans le flexitarisme 😉

    J'aime

  2. Salut Marilou!

    J’ai bien du plaisir à lire ton blogue 🙂
    Allen est Vegan depuis maintenant plus de deux ans, alors je suis une vraie de vraie flexitarienne (j’aime beaucoup cette expression!), question de ne pas cuisiner deux plats différents à chaque repas! Et c’est vrai que les sorties au restaurant peuvent être de grandes épreuves… Je te félicite pour ta semaine 100% végétale!
    Gros Bisous
    Marie-Pier

    J'aime

    1. Hello Merci Marie-Pier! Ca me fait vraiment plaisir que cela te plaise. J’espère que tu vas bien à l’autre bout de la planète! Je sais qu’Alan est Vegan et franchement au resto ça doit être la vraie galère! On l’avait expérimenté ensemble à Londres! Avec Steph, on avait choisi un resto bio pour lui faire plaisir et il y a avait quasi rien sans oeuf ni fromage! Décpetion…! J’ai beaucoup moins de temps pour le blog depuis que j’ai repris le travail mais je tiens bon! Un petit article de temps en temps… Bises

      J'aime

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